蒜薹炒臘肉

蒜薹炒臘肉是一道美食，主要製作材料有蒜薹等。

基本介紹

• 中文名：蒜薹炒臘肉
• 英文名：Young garlic shoot Fried bacon
• 主要食材：蒜薹，臘肉
• 口味：適中

食材明細

原料：

蒜薹 十來根 臘肉

配料：

姜

鹽

蚝油

做法

1蒜薹臘肉洗淨。

2蒜薹用刀切成段。

3臘肉放鍋里煮熟。

4煮熟的臘肉撈出晾涼切片。

5鍋里坐油下薑片，放臘肉炒一炒。

6下蒜薹一起炒一兩分鐘。

7放入適量的鹽炒均。

8放入蚝油炒熟即可。

9臘肉干乾的超好吃。