蒜蓉莧菜炒時蔬

蒜蓉莧菜炒時蔬

基本介紹

  • 中文名:蒜蓉莧菜炒時蔬
  • 主要食材:莧菜,蒜粒
  • 分類:快手菜,家常菜,下飯菜,素菜,時令,蔬菜,炒
用料,做法,

用料

材料
莧菜
蒜粒
雞精

做法

1. 莧菜去根部洗乾淨,撈出瀝乾水備用。
2. 熱鍋入油,油溫升高以後放入蒜粒、莧菜、鹽、雞精 大火炒至縮水出鍋,不能炒太久用老話來講,就是炒死了、死了、死了。
3. 菜洗乾淨以後,一定要多瀝會水,不然就不是炒而是煮了,一定要大火。翻炒要均勻,不然一塊鹹一塊沒味喔。
蒜蓉莧菜炒時蔬

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