蒜蓉炒生菜是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：蒜蓉炒生菜
- 分類：素菜，清淡，炒
- 主要食材：生菜，蒜蓉丁
用料,做法,
用料
材料 |
生菜 |
蒜蓉丁 |
做法
1. 油熱下蒜蓉，爆到金黃就好了 |  |
2. 這時候不是把菜倒下去喔，而是倒入開水（有高湯那是最好了）倒的時候火不要開得太大，不然油和水會濺得整身 |  |
3. 下適量鹽讓它融解，然後開大火，倒入生菜，翻拌勻 |  |
4. 起鍋前下雞精 |  |
蒜蓉炒生菜
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