蒜蓉厚合菜

基本介紹

• 中文名：蒜蓉厚合菜
• 主要食材：厚合，大蒜
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料	用量
厚合	（莙達菜）
大蒜
油
魚露

做法

1. 厚合（莙達菜）洗淨後切寸長待用
2. 大蒜去皮後搗成蒜蓉
3. 起鍋，熱鍋後注入油，放入蒜蓉小火煸出香味
4. 改大火把菜放入鍋中快炒，菜炒軟後放入魚露調味，繼續炒至菜斷生，熄火出鍋