蒜苔五花肉

蒜苔五花肉是一道由帶皮五花肉、蒜苔等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜苔五花肉
• 主要食材：帶皮五花肉，蒜苔
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

輔料

郫縣豆瓣醬

做法

1.五花肉沸水中煮至7成熟，撈出瀝乾。
2.油熱至6成放入焯好的五花肉翻炒。
3.放入豆瓣醬翻炒。
4.放入蒜苔，倒入適量醬油同時翻炒。
5.炒至蒜苔斷生放入鹽、雞精即可出鍋。