蒜耗秋葵

基本介紹

• 中文名：蒜耗秋葵
• 主要食材：秋葵，胡蘿蔔

用料

材料	用量
秋葵	150g
胡蘿蔔	半根
培根香腸	150g
蒜	半頭
耗油	少許
生抽	適量
雞精	適量

做法

1. 秋葵洗淨，斜切刀片。
2. 香腸切片、胡蘿蔔滾刀切片配合秋葵的切刀狀。
3. 蒜拍下切碎備用。
4. 鍋內倒油，適量蒜末出香後依次加入胡蘿蔔、香腸翻炒。
5. 後續倒入切好的秋葵繼續翻炒半分鐘，然後加入剩下的蒜末、少許生抽、耗油繼續翻炒下加雞精出鍋！