蒜泥肘子

蒜泥肘子是一道菜品，主料為熟肘子。

基本介紹

• 菜名：蒜泥肘子
• 難度：普通
• 時間：10分左右
• 主料：熟肘子
• 輔料：蒜、香油、鹽、香菜

做法

1.熟豬肘子一個，將其晾涼。
2.先從中間切開，再切成薄片，裝盤。
3.把蒜搗成蒜泥。
4.加一點點純淨水、鹽、香油。攪拌均勻即可。
5.把攪拌均勻的蒜泥，澆在豬肘子上，撒些香菜末點綴即成。

小貼士

1.也可以調製自己喜歡的醬汁食之。