蒜汁丸子，以肉糜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蒜汁丸子
- 分類：丸子
- 主要食材：肉糜，姜蒜蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉糜 | 韓式辣醬 |
姜蒜蔥 | 咖喱醬 |
杏鮑菇 | 鹽味素胡椒 |
山藥 | - |
蚝油 | - |
生抽 | - |
做法
1. 蔥姜蒜加水在料理機裡面攪拌 |
2. 加入各式料汁水 蚝油 生抽 辣醬 鹽味素胡椒 |
3. 豬肉加水澱粉 鹽，胡椒，味素，山藥粒，杏鮑菇，攪拌 |
4. 在沸水中煮熟撈起來 |
5. 鍋里倒入剛才的料汁，炒到粘稠，加入，澆在肉丸上 |
蒜汁丸子
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