蒜味蟹肉奶油墨魚面

蒜味蟹肉奶油墨魚面是一道菜品，主料是蟹肉等，配料是蒜味奶油醬等。

基本介紹

• 中文名：蒜味蟹肉奶油墨魚面
• 主要食材：蟹肉
• 配料：蒜味奶油醬、蒜末、洋蔥末
• 調料：糖、鹽、胡椒、白酒

原料：

蟹肉40公克 蒜味奶油醬1大匙 蒜末2粒 洋蔥末20公克 墨魚面80公克 巴西里碎1/4茶匙

調料：

糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 胡椒1/4茶匙 白酒2大匙

做法：

1.墨魚面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。

2.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入蟹肉、蒜味奶油醬、作法1的墨魚面及所有調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。