蒙古往事(蒙古往事·國際風情美食會所)

蒙古往事·國際風情美食會所，隸屬於北京藍夢二十一世紀餐飲有限公司。位於北京市北三環馬甸橋玫瑰園。園中靜如巨岩，動若颶風的獨棟二層建築即為會所標誌性形象，會所設150餘個餐位，以精緻西化的新派蒙餐、風格前衛的環境設計、曲風多變的蒙古音樂演繹著稱，以草原文明的傳承發展為宗旨，在北京商務高端會所中獨樹一幟。

基本介紹

• 中文名：蒙古往事·國際風情美食會所
• 創始人：瞿傳剛
• 屬地：北京市
• 性質：有限公司
• 宗旨：草原文明的傳承發展
• 地址：北京市北三環馬甸橋玫瑰園

往事前傳

蒙古往事品牌創始人瞿傳剛先生，早在12年前便註冊了“蒙古往事”品牌，以13年後，蒙古往事成為北京新派蒙餐高端會所的首席代表。蒙古往事的寓意即是，蒙元帝國鼎盛時期，是中國因整個世界上地域最遼闊、經濟空前繁榮的黃金年代；以此歷史背景來寓意 “蒙古往事”品牌發展戰略，將是一個在承載著濃郁文化積澱和博大民族精神的願景下厚積薄發、生命力旺盛的優秀品牌。也是寓意感受蒙古文化的人們，能在感知蒙古精神精髓的同時，駕馭自己的精彩人生！

往事美味

蒙古往事以開放的態度做兼容並包的新蒙餐。尋訪蒙帝國的遼闊版圖，甄選上等食材，融會貫通國際烹飪的全新技法，開創國際蒙餐之先河，融食、飲、樂、禮、歌、辭、情、境、器於一身，竭力以調味之精益，餚器之奢華，膳食之繁盛，技藝之巧妙，成為中國高端新蒙餐的先行者。如最富有民族特色的烤全羊，俄羅斯的紅茶，純正的法式西餐以及歐式烤肉等等。蒙古往事用獨特的美味將人們帶到那個金戈鐵馬的巔峰時代。

環境特色

蒙古往事的環境設計，令人嘆為觀止。依託大漠颶風的靈感，一團團恰似颶風的建築如夢幻般展現於眼前，而這些“颶風”又巧妙地成為包間的隔斷。整個會所乍看奢華時尚，與蒙古大漠草原無關，但細品又處處充斥著各色蒙古元素：有以帝國偉業命名的包房——“大汗聖筵”、“鐵馬金弓”、“夢回大都”，有以蒙古民歌以及元曲詞牌名稱為名的卡包——“烏爾圖道”、“沉醉東風”、“步雲青馬”……更有用《蒙古秘史》中地名稱呼的卡包，如“騰吉思海子”、“不兒罕山下”等。置身其中，恍如穿越。

中西完美結合的豪華包間

店內所陳列的每一件裝飾品，都有著或鮮為人知，或不為人知的傳奇，極致奢華，一磚一瓦，一點一滴都能充斥著濃郁的蒙古氣息。

服務特色

蒙古往事首創餐館加酒吧的“1+1”經營模式。晚十點之前品嘗以蒙餐為代表的國際美味，晚十點之後就搖身變為時尚酒吧。每個夜晚，粗礦豪邁的原生態音樂風情迴蕩，來自草原天籟，大漠深處，悠遠蔓延，盪氣迴腸。蒙古國原著鼓手激烈澎湃的鼓聲，與時尚樂器的交相輝映，巧妙融合，仿佛在述說著那久遠的模糊卻有深刻的往事。匠心獨運的環境設計與舞台演繹，吸引了眾多文化娛樂界名人，在此做新書籤售、唱片發布、甚至品牌發布會及私人PARTY。

蒙古原生態美食

文化符號

作為國際前沿新蒙餐的代表，蒙古往事在將蒙餐作現代演繹的背後，是對蒙古精神精髓的傳承與創新發展。七百多年前，成吉思汗以及其子孫窩闊台、蒙哥、拔都、忽必烈等幾代子孫70多年的征伐鏖戰，先後戰勝伊拉克、伊朗、印度、俄羅斯、匈牙利、波蘭、敘利亞、埃及等40多個國家、720多個民族、亞歐非三大洲的軍隊，創造了人類戰爭史上的奇蹟。

創始人瞿傳剛先生

時空轉換，在昔日元大都而今的北京城，帝國繁華已逝，雪山、草原與大漠，成為蒙古往事最濃重的布景，而蒙古民族不曲不撓、堅韌不拔的民族精神，就如大漠中歷經歲月侵蝕的磐石巨岩，滄桑遍布卻巋然而立，依然是人們旅途中的嚮導。文明無法還原，蒙古往事亦不會複製“蒙古”，傳承精神精髓，融入現代文明，將是蒙古往事創新發展的靈魂所在。

蒙古往事的外在並不“蒙古”，真正“蒙古”的永遠都是心。