葡萄糕是以高勁麵粉、燕麥片、葡萄乾、腰果、枸杞子、杏仁為主材的菜餚名。
基本介紹
- 菜名:葡萄糕
- 難度:普通
原料
做法
1.將所有材料放在一個盆中,和廈充分攪拌均勻 | ![]() |
2.放蒸鍋斷拘促上蒸20分腿戰道拒鐘,悶十分鐘 | ![]() |
3.用平鏟輕輕鏟起整塊糕! | ![]() |
4.切塊既可 | ![]() |

葡萄糕是以高勁麵粉、燕麥片、葡萄乾、腰果、枸杞子、杏仁為主材的菜餚名。
1.將所有材料放在一個盆中,和廈充分攪拌均勻 | ![]() |
2.放蒸鍋斷拘促上蒸20分腿戰道拒鐘,悶十分鐘 | ![]() |
3.用平鏟輕輕鏟起整塊糕! | ![]() |
4.切塊既可 | ![]() |
葡萄糕是以高勁麵粉、燕麥片、葡萄乾、腰果、枸杞子、杏仁為主材的菜餚名。原料高勁麵粉、燕麥片、葡萄乾、腰果、枸杞子、杏仁、芝麻、白糖、水做法1.將所有材料放在一個盆中,充分攪拌均勻2.放蒸鍋上蒸20分鐘,悶十分鐘3.用平鏟...
紅棗葡萄糕 紅棗葡萄糕是以雞蛋、麵粉為主料的食品。用料 做法
3. 菜頭一條(削了皮大概一斤多些吧,4. 可酌量,5. 但不6. 要太多,7. 因為菜頭會出水,8. 放太多影響成品的軟硬程度),9. 刨粗絲(我喜歡蘿蔔糕里有吃到蘿蔔絲的口感)10. 起油鍋,11. 爆香蝦皮少許和油蔥酥適量,12. 加入蘿蔔絲炒到軟而13. 出水,14. 再加入640克水煮磙...
葡萄絲糕是一道美食,原料麵粉400克,面肥100克,鹼6克,白糖100克,金糕5克,葡萄乾5克,桂花5克,青紅絲少許。簡介 這種糕營養豐富,葡萄乾含有豐富的鐵、磷、鈣及維生素等,有補血、強筋骨作用,金糕開胃助消化。幼兒食用此糕,對生長發育有益。麵粉400克,面肥100克,鹼6克,白糖100克,金糕5克,葡萄乾5...
搓圓按扁,用手和刀背協助壓出葡萄葉子形狀。9、做好的葉子底部刷少許清水,交替擺放在樹枝上。10、再把做好的葡萄粒底部刷清水,放置到玉米餅上,擺成3串葡萄的樣子。11、3個枸杞為一組,3組枸杞均勻擺放在玉米餅的外側,加蓋餳發30-40分鐘。12、餳發好的麵團玉米葡萄發糕坯子放入蒸鍋,大火蒸20分鐘即可。
葡萄山楂糕是一道美食,主要材料:小麥麵粉350克,雞蛋500克,紅豆沙400克,輔料:金糕15克,葡萄乾10克,調料:香油10克,白砂糖300克。做法 1. 將鍋放少量油,將麵粉炒熟備用。2. 雞蛋敲開,把蛋清、蛋黃分別放在兩個小盆內。3. 把白糖倒入蛋黃盆內攪勻。4. 把蛋清抽打成泡沫狀,也倒入蛋黃內攪勻。5. ...
1、當我們把葡萄乾之類的乾果添加進蛋糕里的時候,通常都喜歡用朗姆酒浸泡一下。朗姆酒是一種烈性酒,有黑色和透明色之分,稱為黑朗姆和白朗姆。我們做烘焙的時候,較常使用的是黑朗姆酒。如果你沒有朗姆酒,可以用白蘭地或葡萄酒代替。2、配方里的40克朗姆酒不是一個確定的數字,因為朗姆酒是用來浸泡葡萄乾的,...
香橙葡萄蛋糕 香橙葡萄蛋糕,以麵粉、葡萄乾為主料的甜品。用料 做法
一種蛋糕,由麵粉、雞蛋和葡萄乾製成。製作簡單,美味可口。原料:低筋麵粉100克 大雞蛋4隻 白砂糖60克 葡萄乾少許精製油30克 白醋幾滴 做法 1.食材準備。2.將蛋白,蛋黃分開,蛋白、蛋黃分別裝入無水無油的乾淨盆內。3.直接將蛋黃加入1/4白砂糖,用手動攪拌器攪打成砂糖溶化後,放入精製油,繼續攪拌均勻(...
葡萄麵包是以麵粉為主料製作的糕點。食材明細 麵粉 500克 黃油 40克 糖 60克 奶粉 40克 酵母 3克 葡萄乾40克 製作步驟 1.所有原料【葡萄乾除外】混合在一起加入適量的水揉成麵團,揉勻揉光滑,醒發半小時。2.把醒發好的麵團搓條下小小的劑子,包入葡萄乾。3.包成一粒粒葡萄的形狀。4.把做好的葡萄堆成...
桂花葡萄蛋糕 桂花葡萄蛋糕,以雞蛋、低粉為主料的糕點 用料 做法
紅棗核桃葡萄乾糕 紅棗核桃葡萄乾糕,以雞蛋、牛奶為主料的甜品 用料 做法
紅麴葡萄蛋糕是一道美食,主要製作材料有杏仁粉、高筋面等。簡介 份量:650g水果條×3條 材料 高筋麵粉400公克,杏仁粉100公克,糖粉500公克,泡打粉5公克,全蛋500公克,奶油500公克,鹽5公克,紅麴酒釀150公克,葡萄乾100公克 做法:1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉...
電飯煲葡萄蛋糕 電飯煲葡萄蛋糕,以雞蛋、麵粉為主料的甜品。用料 做法
朗姆葡萄杯子糕 朗姆葡萄杯子糕是以黃油、麵粉等為主料的食品 用料 做法
葡萄乾米糕,是一道特色點心,其主要原料有粘米粉,主要輔料/調料有水、葡萄乾等。原 料 粘米粉220克、水150克左右、白糖22克、葡萄乾30克、酵母2克。模 具 六寸活動模具。操 作 1、水加入白糖,酵母,混合均勻。2、倒入粘米粉。3、攪拌均勻後,倒入20克葡萄乾。4、模具中抹油備用。5、將麵糊倒入模具中。...
蘭姆葡萄蛋糕 蘭姆葡萄蛋糕,以中筋麵粉、全蛋等為主料的蛋糕。用料 做法
葡萄奶凍糕是一道由大菜、淡奶、椰漿等做成的美食。主料: 大菜4錢(約16克),淡奶、椰漿各1/2杯,粟粉2.5兩(約100克),清水2杯,葡萄乾1.5兩(約60克),砂糖6兩(約240克),紅櫻桃適量。做法: (1)將大菜用清水浸軟,置鍋內,傾入清水和砂糖煮融備用。(2)將淡奶、椰漿加入粟粉攪勻,用篩濾過,...
企業主要從事農副產品深加工研究和加工技術,特別是成熟新鮮蔬菜、水果的糕點開發,現已有10多種"博隆牌"低糖綠色健康食品蔬果糕點上市,如南瓜糕、胡蘿蔔糕、西紅柿糕、柑橘類糕、葡萄糕、桃子糕、蓮藕糕、紅薯糕、金柿子糕、草莓糕等品種。主營產品:本企業主要從事農副產品深加工研究和加工技術;特別是成熟新鮮...
葡萄南瓜發糕是一道由葡萄、南瓜等食材製成的食品。食材 主料 200g南瓜 450g麵粉 配料 5g發酵粉 適量葡萄乾 適量水 製作步驟 1南瓜蒸熟。2把南瓜去皮用勺子壓成泥。3加入麵粉與發酵粉和成麵團放到溫暖處發酵。 如果麵團太乾可以適量加點水。4發到兩倍大即可。5取出而且排氣後裝入抹了油的模具中。我用的是8寸...
酥頂藍莓葡萄蛋糕是一道美食,由黃油100g等原料製作而成。產品簡介 烤了一款重油蛋糕:酥頂藍莓葡萄蛋糕。喜歡錶面肉桂味道的一層酥粒,第一次就把它們先吃光了,酥酥的很香。類似這種重油蛋糕在下次再吃的時候,最好加熱一下,風味會更好。所以直接用這樣的耐熱玻璃保鮮盒來烤最合適不過了,下次只要從冰櫃取出,...
葡萄乾蛋糕是一種加了葡萄乾的糕點,需要蛋糕預拌粉、雞蛋、葡萄乾、植物油、水等原料,也可以加入自己喜歡的乾果。材料 用料 蛋糕預拌粉1盒 雞蛋100克 輔料 葡萄乾50克 植物油120毫升 水40毫升 做法 1.準備好原材料 2.把雞蛋打入容器中 3.進行打發 4.打發好後加入預拌粉,攪拌一分鐘至均勻 5.再加入植物油...
紅棗葡萄乾米糕是以糯米粉、小麥麵粉等食材製成的一道美食。所需食材 糯米粉110克 小麥麵粉110克 輔料 葡萄乾30克 棗(乾)30克 酵母(乾)2克 調料 水160克 製作方法 1.水加入酵母,混合均勻;倒入粘米粉和麵粉 2.將粉類混合攪拌均勻;倒入葡萄乾和紅棗(紅棗洗淨後用剪刀剪碎塊)攪拌均勻 3.模具中抹油,將...
葡萄乾馬拉糕是一道以低筋麵粉,雞蛋為主料,色拉油、泡打粉、清水、葡萄乾、細砂糖為輔料的點心。主料 低筋麵粉144g 雞蛋2個 輔料 色拉油30g 泡打粉6g 清水75g 葡萄乾適量 細砂糖90g 製作步驟 1 1.葡萄乾提前用清水泡軟 2 2.在碗中打入雞蛋 3 3.用攪拌器打散至起泡 4 4.加入細砂糖 5 5.加入色拉油 6...
蜜棗葡萄乾發糕是一種甜食,製作原料有大米麵粉、細玉米面粉、水等。食材明細 大米麵粉 200克(沒有可以用小麥粉代替)細玉米面粉 200克 水 適量 輔料:蜜棗 100克 葡萄乾 50克 配料:酵母粉 2克 製作步驟 1.蜜棗葡萄乾食材。2.混合的麵粉放入酵母2克,加入30度左右水和成稀一點的面醒發1小時左右。3.把葡萄...
葡萄海綿蛋糕是一款非常美味的糕點。由葡萄,麵粉,雞蛋,細砂糖等製作而成。菜譜信息 做法步驟 1. 蛋黃蛋清分離。2. 蛋黃加40G細砂糖攪拌均勻。3. 將三大匙色拉油和三大匙牛奶加入攪拌好的蛋黃液中,緩慢而輕柔地拌勻。4. 將麵粉篩入步驟3的成品中,緩慢而輕柔地拌勻。5. 蛋白打起泡沫。6. 將剩餘的80G細...
葡萄玉米面發糕 葡萄玉米面發糕,以普通麵粉、玉米面為主料的食品。用料 做法
生糕坯、模子連同蒸墊放入籠內,上鍋蒸約10分鐘即成。製作要領 1、糯米、粳米靜置時間要根據季節不同有所變化,夏季1小時,春秋季2-3小時,冬季4小時;2、入籠蒸至時要用旺火沸水速蒸。檸檬葡萄糕 原料 牛油、白糖、過篩的中筋面、雞蛋、檸檬皮碎、現炸檸檬汁、泡打粉、葡萄乾。做法 方糕底層:1、將牛油用...
