葡聚糖水解酶

中文名稱 葡聚糖水解酶 英文名稱 glucanase 定義 一個葡聚糖水解酶家族,水解不同類型的葡萄糖苷鍵。 套用學科 生物化學與分子生物學(一級學科),酶(二級學科) ...

葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是採用 Bacillus Lichenifomis 菌株經過液態深層發酵製得,該酶是一種內切酶,專一作用於β-葡聚糖的 1...

作用方式不同,可分為內切型和外切型。前者存在於穀物種子、某些真菌和某些細菌中,能催化水解穀物細胞壁中的β-葡聚糖,其中包括內切型β-1,4-葡聚糖酶、內切...

商品血漿代用品是部分水解後的葡聚糖,溶於生理鹽水。葡聚糖是由數個葡萄糖分子...(Leuconostoc mesentero-des),葡聚糖明串珠菌(L.dextranicum)]的葡聚糖蔗糖酶...

β一葡聚糖酶 催化水解β-葡聚搪的多種酶的總稱。按其作用方式不同,可分為內一切型和外切型。前者存在於穀物種子、某些真菌和某些細菌}1},能催化水解穀物細胞...

葡萄糖苷酶是糖苷水解酶(EC 3.2.1) [1] 中的一大類酶,因其可以通過水解...目的即通過具有轉苷活力的葡萄糖苷酶合成功能性低聚葡聚糖、低聚麥芽寡糖、低聚...

纖維素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱,它不是單體酶,而是起協同作用的多組分酶系,是一種複合酶,主要由外切β-...

中文別名 澱粉葡糖苷酶;澱粉葡萄糖苷酶;葡萄糖澱粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麥芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC...

中文名稱 外切葡聚糖酶 英文名稱 exoglucanase 定義 催化葡聚糖中末端糖苷鍵水解,將單糖分子切下,有一定的底物專一性的酶。 套用學科 生物化學與分子生物學(一...

同時,大腸內細菌分泌的酶還將葡聚糖/甘露聚糖水解,產生對人體無害的內源性有機酸直接作用於腸黏膜的感覺神經末梢,促進腸壁生理性蠕動,激發腸酶的活性,導致排便...

在人及動物體內都缺乏能水解β-葡聚糖的酶類,β-葡聚糖進入消化道後不會被消化吸收,只發生部分降解,使消化道中的粘度升高,降低了對脂類的乳化作用而使脂類及...

中文別名 澱粉葡糖苷酶;澱粉葡萄糖苷酶;葡萄糖澱粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麥芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC...

右旋糖酐酶英文為DEXTRANASE,又稱為葡聚糖酶與SPECIES A青酶菌。外觀成灰白色無定型粉末或液體,溶於水,不溶於乙醇和氯仿及乙醚。為酶製劑。...

菌(L.dextranicum)]的葡聚糖蔗糖酶催化下列反應而生成的:n蔗糖→葡聚糖+n...對醋酸、蟻酸以及磷酸是否適合於酸水解法提取酵母葡聚糖進行研究,結果表明酸解後...

木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一類降解木聚糖的酶系,包括β-1,4-內切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙醯基木...

β-葡聚糖的提取過程一般有3步:①用乙醇溶液處理部分內源酶和除去小分子游離糖...燕麥β-葡聚糖改善腸道 燕麥葡聚糖在小腸中不能水解,而在大腸中降解並作為細菌...

酶類(餅乾鬆化劑) 製作餅乾過程中,水解麵粉中的蛋白質;乳製品生產中,水解乳清...麥芽中的澱粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶。 將釀酒原料澱粉和蛋白質降解成能被酵母...