葉巴鹽

葉巴鹽， 舊時雲南景東井生產的鹽。

其製作方法是：把熬好的鹽沙裝入托鹽盤(一個方形大盤，盤上分成若干小方格，格內撒炭灰，鹽沙即置於灰上)；鹽沙裝滿後，由鹽工二人抬著托鹽盤在炭灰火上烘烤，烘乾後，就成為一塊塊方形鹽塊。每塊重約二兩至四兩。此種鹽一面為白色，一面因粘有炭灰呈黑色，故亦稱“黑鹽”。