萊弗斯科

萊弗斯科，常見英文名為Refosco，釀酒葡萄的一種，屬於紅色葡萄品種。通常萊弗斯科釀造的葡萄酒有濃郁的深寶石紅色，年輕時帶紫色調，紅色小水果的水果香氣夾雜大樹下的草叢以及草藥的氣味。

英文別名

Cagnina, Canina, Crabb's Black Burgandy, Dolcedo, Drobni Rifoshk, Grosse Syrah, Mercouri,Refasco, Refosca, Refoschino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Refosco del Pedunculo Rosso, Refosco Nostrano, Rephousko, Rifosco, Rifoshk Debeli, Riphosko, Schitterer, Teran

原產地

義大利

種植區域

義大利、美國

詳情介紹

它只生長在弗留利·威尼斯·朱利亞地區（Friuli Venezia Giulia）、威尼托北部、和一些“伊斯特里亞（Istria）”（克羅地亞的一個地區）土地上。歷史上似乎古羅馬人就是從這些地區引進的這個品種，它在這些地方最適合生長：事實上它尤能適應粘土和沙土，氣候最好溫和，但是晝夜溫差要非常大。

它的全名是Refosco “dal peduncolo rosso”（字面意思是長紅色腳的萊弗斯科），事實上它的花梗（有的情況下是所有的莖）在收穫的前幾天就變紅，因此在葡萄園裡能很容易地認出來。它每公頃產量高且穩定，生長旺盛，大串長條果穗，果實鬆散，所以空氣能夠穿過葡萄串使它保持乾燥和健康。一般情況下，其果皮薄、韌性好，呈深藍色，常常有非常厚的富含酵母的果粉。通常萊弗斯科釀造的葡萄酒有濃郁的深寶石紅色，年輕時帶紫色調，紅色小水果的水果香氣夾雜大樹下的草叢以及草藥的氣味。單寧有力，餘味持久、微苦，但是他們最重要的特點是弗留利地區山地特殊的沙質地面所賦予的典型良好酸度。