菹草

菹草，又叫：蝦藻、蝦草、麥黃草。眼子菜科，眼子菜屬。單子葉植物。拉丁文名：Potamogeton crispus。多年生沉水草本植物。生於池塘、湖泊、溪流中，靜水池塘或溝渠較多，水體多呈微酸至中性。莖扁圓形，具有分枝。葉披針形，先端鈍圓，葉緣波狀並具鋸齒。具葉托，無葉柄。花序穗狀。秋季發芽，冬春生長，4～5月開花結果，夏季6月後逐漸衰退腐爛，同時形成鱗枝（冬芽）以度過不適環境。冬芽堅硬，邊緣具有齒，形如松果，在水溫適宜時在開始萌發生長。葉條形，無柄。花果期4－7月。 可作綠肥並可淨化水質。

基本介紹

• 中文學名：菹草
• 拉丁學名：Potamogeton crispus L.
• 別稱：蝦藻、蝦草、麥黃草
• 二名法：Potamogeton crispus
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：沼生目
• 科：眼子菜科
• 屬：眼子菜屬
• 種：菹草
• 分布區域：分布我國南北各省，為世界廣布種。
• 價值：可做魚的食料

形態特徵

多年生沉水草本，具近圓柱形的根莖。莖稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，於節處生出疏或稍密的鬚根。葉條形，無柄，長3-8厘米，寬3-10毫米，先端鈍圓，基部約1毫米與托葉合生，但不形成葉鞘，葉緣多少呈淺波狀，具疏或稍密的細鋸齒；葉脈3-5條，平行，頂端連線，中脈近基部兩側伴有通氣組織形成的細紋，次級葉脈疏而明顯可見；托葉薄膜質，長5-10毫米，早落；休眠芽腋生，略似松果，長1-3厘米，革質葉左右二列密生，基部擴張，肥厚，堅硬，邊緣具有細鋸齒。穗狀花序頂生，具花2-4輪，初時每輪2朵對生，穗軸伸長後常稍不對稱；花序梗棒狀，較莖細；花小，被片4，淡綠色，雌蕊4枚，基部合生。果實卵形，長約3.5毫米，果喙長可達2毫米，向後稍彎曲，背脊約1/2以下具齒牙。花果期4-7月。又叫蝦藻、蝦草，屬眼子菜科，為多年生沉水草本植物。具近圓柱形的根莖，莖稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，於節處生出疏或稍密的鬚根。葉條形，無柄，長3～8厘米，寬3～10毫米。菹草的生命周期於多數水生植物不同，它在秋季發芽，冬春生長，4～5月開花結果，夏季6月後逐漸衰退腐爛，同時形成鱗枝（冬芽）以度過不適環境。菹草多生於池塘、湖泊、溪流中，在我國分布較廣。可做魚的飼料或綠肥，也是湖泊、池沼、小水景中的良好綠化材料。

地理分布

產我國南北各省區，為世界廣布種。生於池塘、水溝、水稻田、灌渠及緩流河水中，水體多呈微酸至中性。

栽培技術

多為石芽栽培，石芽可提供充足的營養和保護，存活率高。或者代根扦插培養，底泥、水質的營養鹽需充足，菹草小苗不可強光暴曬，適時增加水位，以覆蓋菹草成長高度。

價值

經濟價值

在園林用途上是湖泊、池沼、小水景中的良好綠化材料。

草食性魚類的良好天然餌料。我國一些地區選其為囤水田養魚的草種。還可作綠肥。

幼嫩莖葉可作蔬菜食用。

養殖業經濟價值

可替代5%的麥麩飼餵肥育豬, 對豬的生長性能無影響。菹草在增加乳牛泌乳量和乳脂率、家禽產蛋率、孵化率及種蛋受精率方面都有明顯效果。菹草可直接供飼魚類, 它是草魚、團頭魴、長春鯿等魚類喜食的青綠飼料。菹草也可間接供餌魚類, 其營養體植株在魚類生長較快的夏季易腐爛, 可為水體提供大量的有機質和營養鹽類, 促進浮游性餌料資源的大量增殖; 同時, 在湖泊、水庫等漁業生態系統中, 菹草群落叢生處也是蚌、螺、搖蚊幼蟲、水蚯蚓等生物的棲息與繁殖場所, 有利於鯉、鯽、青魚等經濟魚類餌料資源的增殖, 促進其生長發育、提高產量。菹草可促進魚類安全越冬, 它在冬季冰下水體中正常生長, 其光合作用產生的氧氣是水中溶解氧的重要來源, 為水域中魚類安全越冬提供了保障。菹草有利於經濟魚類的保護與增殖, 其莖葉是鯉、鯽、團頭魴等粘性卵的附著物, 菹草叢生處是它們的天然繁殖場所; 同時, 經濟魚類的幼蟲生活在菹草叢中不易受到兇猛魚類的危害, 因而有利於主要經濟魚類資源保護與增殖。

環境價值

菹草對鋅有較高的富集能力，用含鋅混合廢水栽培一個月左右，體內含鋅量超過原來含鋅量的8倍；菹草對砷的淨化能力更強，它的自然含砷量在6ppm左右，但在含砷酸氫二鉀、硫酸鋅、氯化汞、重鉻酸鉀各2ppm混合廢水栽培下，菹草體內的含砷量可超過原來含砷量的16倍。

營養價值

不同產地的菹草樣常規營養成分測定值有較大差異, 這與產地、生長環境及生長期的差異有很大關係。但粗蛋白質含量均在100 g /kg 以上, 鈣和磷含量均在1. 0 g /kg以上, 乾草的粗灰分含量均在100 g /kg 以上, 說明菹草粉是較好的蛋白質和礦物元素的來源。菹草乾草樣中部分維生素含量分別為: VB1 1. 8 m g /kg、VB2 7. 0 m g /kg、VB12 42 m g /kg、VC 281 mg /kg、胡蘿蔔素550 m g /kg。菹草的B族維生素含量豐富, 胡蘿蔔素的含量高於玉米、麥麩和細綠萍, 是良好的維生素補充料。

植物危害

沉水性多年生草本。花期3～7月份，果期4～9月份。種子、根狀莖及芽苞繁殖；根莖在正常情況下，繁殖迅速；芽苞系由側枝形成的短枝，葉片密集，通常葉片基部肥厚寬大，邊緣常有銳齒，芽苞脫落後沉於水底。有些地區在水層較深的水田中危害水稻，影響其生長。

菹草

治理策略

農藝措施

一是建立地平溝暢、保水性好、灌溉自如的水稻生產環境；

二是結合種子處理清除雜草的種子，並結合耕翻、整地，消滅土表的雜草種子；三是實行定期的水旱輪作，減少雜草的發生；四是提高播種的質量，一播全苗，以苗壓草。

化學除草

多數地方採用一次性封殺，就是在播種（催芽）後1－3天內，畝用40%“直播青”可濕性粉劑60克，兌水40－50公斤，均勻噴霧，施藥時田板保持濕潤。3天后恢復正常灌水和田間管理。通過化除後，如果後期仍有一定量的雜草，可採取針對法進行補除。

如以稗草、千金子為主的田塊，在雜草3－5葉期，可用10%千金乳劑50毫升加水30公斤，用針對法進行莖葉噴霧。用藥前一天田間必須放乾水，藥後2天再恢復正常管理。

如以莎草、闊葉雜草為主的田塊，在播後30天左右，畝用10%水星可濕性粉劑20克加20%二甲四氯水劑150毫升混用，兌水30公斤針對法噴霧。

如田間各種雜草共生，可用48%苯達松水劑75－100毫升加20%二甲四氯水劑150毫升混用，採用針對法噴霧。