菸草開發利用

菸草開發利用

菸草開發利用,當今"吸菸有害健康"風彌全球。世界各產煙國都在大力發展低焦油混合型捲菸。

為適應國際煙業新形勢,我國菸草專賣局提出了"改造烤菸型,發展混合型"戰略方針。菸草生產和捲菸工業正在經歷著艱辛的戰略轉移。進一步調整並改善菸草生產結構和布局,以滿足菸草產業新發展的需要,是煙業各界人士和菸草行業的緊迫任務。
提高烤菸質量,減少種植面積
新中國50年來,為適應捲菸工業的需要,大力發展烤菸生產。烤菸種植面積占全國菸草面積90%左右。主要集中在雲南、貴州、河南、溉南、山東等地。其中雲南菸葉以清香味濃而聞名全國,是高檔捲菸生產不可缺少的主要原料,曾經是各大煙廠競相搶購的緊俏商品。但是國內菸葉總體質量較低,菸葉的外觀質量和香吃味,與國外特別是美國的菸葉相比有一定差距。出口國外價格低,使用價值不高,只能用作填充料。究其原因:一是未嚴格按照菸草種植區劃安排菸草生產。尚有許多不適宜種煙的地區所產菸葉品質差。二是施肥不合理,測土施肥推行不力。有的煙區特別是雲南近幾年施肥過多,菸葉長的過於肥大,香吃味下降,導致雲南菸葉滯銷。如走俏多年的"紅塔山"也積壓,落至底谷。三是菸葉成熟度不夠,采生現象普遍,烤出的菸葉香氣差。四是烤房筒陋,烘烤技術落後。我國多數烤房結構不科學,特別是南方煙區多數仍延用20世紀70年代的老式烤房升溫不靈,排濕不暢,加之烘烤技術掌握不好,難於烤出高質量的菸葉。五是菸農質量意識不強,科學新技術掌握不熟練,使用不到位。
上述種種原因,雖然有關部門也做了不少工作力求改進,但受多種因素所限,至今並沒有從根本上改觀。近幾年烤菸菸葉供大於求,壓庫嚴重,出口不暢,影響到菸草行業的發展。隨著混合型捲菸的倡導和發展,烤菸葉的用量會逐漸減少。堅持科技興煙,提高烤菸質量,適當減少面積,是今後烤菸發展的必然趨勢。
加快發展白肋煙
白肋煙葉含糖分低,菸鹼高,香吃味好,結構疏鬆,吸料性能好,焦油含量低,是混合型捲菸的主要原料,可占配方的20%~30%。目前,我國白肋煙在鄂西、川東和渝東種植,總計60多萬畝,生產菸葉10000多萬公斤。鄂西白肋煙區使用鄂煙1號、TN90等優質品種。科學種田技術水平較高,晾房健全,結構合理,晾制技術好,菸葉品質優良。廣州、湛江、武漢、蒙城等大煙廠收用較多,是卷制"羊城"阿波羅"等名牌混合型捲菸的主要原料。雲南、湖南也在積極發展白肋煙,但尚未形成規模。為適應混合型捲菸生產的需要,白肋煙應加快發展。
適度發展香料煙
香料煙的香氣濃郁,吃味芬芳,是混合型捲菸的調香配料,一般占10%。我國香料煙主要集中在浙江省新昌、雲南省保山、湖北省鄖西和新疆伊犁等地,其面積不足10萬畝。產量有限,不能滿足混合型捲菸生產的需要。近幾年,山東、河南、海南等地曾試種香料煙並獲成功,但至今仍未發展起來。今後應適當擴種至40~50萬畝,為混合型捲菸提供充足的原料。
開發馬里蘭煙
馬里蘭煙的彈性、填充力、陰燃性和香吃味皆較好,特別是焦油含量低,是混合型捲菸良好的的配料,約占配方的10%。我國於20世紀80年代引種,在湖北省試種成功,僅五峯縣每年種植幾千畝,銷往北京煙廠,用作卷制低焦油混合型"中南海"牌捲菸,國內外暢銷。目前,全國多數煙廠對馬里蘭煙尚認識不足。隨著混合型捲菸的發展,馬里蘭煙將被深度開發和擴大利用。
大力開發曬煙
我國曬煙種植歷史悠久,資源十分豐富。在各地自然條件和栽培長期馴化下,加之調製技術的日臻完善,形成了各俱地方特色的產品,以獨特的香吃味聞名國內外。它是卷制具有中國風味的混合型捲菸的珍貴原料,世界上任何國家都無法比擬。
①曬黃煙。曬黃煙的外觀質量和內在化學成分,與烤菸接近。香吃味好,焦油含量低,既可用作烤菸型捲菸的原料,也可用作混合型捲菸的原料,使用價值高。如廣州、長沙等地煙廠加入了曬黃煙的配方,卷制出名牌烤菸混合型捲菸"羊城"、"白沙"等品牌銷路甚好。曬黃煙產區分布零散,主要在廣東省南雄、連縣,廣西自治區南平、賀州,湖北省黃州,湖南省寧鄉,福建省沙縣等地,其面積共40萬~50萬畝。
②曬紅煙。曬紅煙資源豐富,分布最廣泛,產品最多。如四川省"毛煙",吉林省"關東煙",湖南省"鳳凰煙",江西省"廣豐紫老煙"等。曬紅煙含糖分和焦油低,菸鹼高,香氣質好,吃味豐滿,用作混合型捲菸可調節香吃味和勁頭,具有廣闊的發展前途。目前,曬紅煙主要產區有湖南省鳳凰、辰溪,四川省什邡、綿竹,吉林省延吉、蛟河,廣東省高州、鶴山,貴州省冊亨、惠水,雲南省騰衝、德宏,山東省沂水、棲霞,黑龍江省穆稜、尚志等,共約150多萬畝,年產量200多萬擔。廣州、天津、廈門、長春、延吉等地煙廠用作卷制"恆大"、"金橋"、"黃人參"、"長白"等名牌混合型捲菸,銷路甚好。蒙城等地煙廠用作卷制"苦艾酒"、"黃山松"等雪茄菸為菸民所青睞。

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