菱角棗泥餅

菱角棗泥餅是一道美食，由食阿膠棗等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：菱角棗泥餅
• 主要原料：食阿膠棗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

材料：無核即食阿膠棗200G，菱角400克+糯米粉100克，實際製作剩餘麵團約100克，（可以用來做酒釀圓子），棕葉3張，果凍殼兩個

做法

1、棕葉浸水洗淨，剪成段待用

2、阿膠打成棗泥，菱角加水煮熟打成泥

3、菱角泥加入糯米粉搓成團

4、把麵團展平填入果凍殼中，填入棗泥，封口壓平，脫模至棕葉上！

5、大火蒸15分鐘即可。