菰米無油八寶飯

基本介紹

• 中文名：菰米無油八寶飯
• 主要食材：菰米，糯米
• 分類：飯

用料

材料	用量
菰米	40g
糯米	100g
葡萄乾	適量
枸杞	適量
蔓越莓	適量
若羌紅棗	6顆
腰果	適量

做法

1. 糯米和菰米分別洗淨，換乾淨冷水泡4小時。一起泡也可以哈。我分開主要是估一下量。
3. 將部分葡萄乾，枸杞，蔓越莓等果乾，堅果在碗底擺上你喜歡的造型，然後將蒸熟的米飯小心地用勺子放入碗裡。另一部分葡萄乾等料可以攪入飯中，也可以倒入一半米飯時鋪到中間，再倒入另一半米飯，用飯勺壓平。帶碗上蒸鍋蒸10分鐘左右。
4. 八寶飯蒸好了~扣出來澆上蜂蜜是我最喜歡的吃法~喜歡吃更甜一點的，可以在上一步攪入白糖，或是多澆點蜂蜜都好。
5. 拔開看看，有料喔， 紅棗和腰果在中間~我用的炭燒腰果，和韌韌的菰米一起吃起來覺得有種荷香雞的味道.......