菠菜豆腐蘑菇湯

基本介紹

• 中文名：菠菜豆腐蘑菇湯
• 主要食材：菠菜，豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料

菠菜

豆腐

蘑菇

鹽

做法

1. 菠菜 蘑菇洗淨，豆腐切塊兒
2. 鍋里放入水，沸騰時加入蘑菇
3. 煮3分鐘後放入切段的菠菜，切塊的豆腐。繼續煮3-5分鐘（菠菜里的葉酸和豆腐的蛋白質結合不易消化，可先把菠菜焯水，去除葉酸）
4. 出鍋前加鹽調味