菠菜蜜豆瑪芬

菠菜蜜豆瑪芬

【菠菜蜜豆瑪芬小蛋糕】蘭茅製作：

材料：麵粉120克、雞蛋一個、色拉油60克、糖50-70克（我用了50克）、菠菜汁60克、泡打粉少許、蜜豆適量

1、新鮮洪戒全汗的菠菜擇去黃葉，清洗乾淨；

2、菠菜切碎，加少許閥協霉水用榨汁機打成菠菜汁；

3、將菠菜汁用篩網過濾，取菠菜水60克。

4、稱量120克中筋麵粉；

5、將雞蛋打在碗中獄遷婚，攪拌均勻；

6、蛋液中加入白糖攪拌均勻；

7、蛋液再探汽姜加入菠菜汁、色拉油；

8、攪拌均勻危戶轎想

9、麵粉與泡打粉混合過篩，篩入菠菜汁蛋液中

10、將麵糊攪拌均勻，至無顆粒狀態即可；

11、將蜜豆加入面享贈芝糊中攪拌均勻；

12、做好的蛋糕糊裝入蛋糕紙杯中至8分滿，烤箱預熱180度，中層上下火25分鐘左右麵糊膨脹即可