菠菜發芽米飯

菠菜發芽米飯是一道美食。製作材料主要有菠菜，發芽米等。

基本介紹

• 中文名：菠菜發芽米飯
• 主要食材：菠菜，發芽米
• 配料：胡蘿蔔、水
• 主要工藝：蒸、燜

材料

菠菜100公克，發芽米100公克，紅蘿蔔15公克，水110㏄

做法

1.菠菜切小段用開水氽燙去澀後撈起瀝乾；紅蘿蔔去皮切絲，備用。

2.發芽米洗淨後瀝乾水分與作法1的菠菜段及紅蘿蔔絲拌勻放入電子鍋中，浸泡30分鐘後按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。