菠菜炒豆腐

菠菜炒豆腐是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：菠菜炒豆腐
• 主要食材：豆腐，菠菜
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

基本信息

菜名：菠菜炒豆腐

菜系及功能:家常菜譜

菠菜炒豆腐特點:色澤艷麗，清鮮可口。

美食原料

豆腐兩塊，菠菜200克，色拉油40蔥丁、薑末、精鹽、味素、花椒水各適量。

做法

1）菠菜洗淨，用開水燙一下，撈出投涼再切成3.5厘米長的段，攥淨浮水。

2)鍋內放油加熱，放蔥姜熗鍋，再放豆腐炒碎，加精鹽、味素、花椒水和切好的菠菜，炒好出鍋裝盤即成。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富