菜刀鏈

菜刀鏈，菜醬鹽照票清代支鹽憑證之一。天津醃菜醬坊各鋪戶生產所需食鹽，由長蘆運司發給購鹽票據。鋪戶憑票赴鹽店照數購買。鹽店將賣出鹽斤數目註明，填寫日期，蓋上戳記，交鋪戶持回到運司存繳。