菌彩

菌彩隸屬於雲南八方來餐飲管理有限公司，主要經營範圍：自助餐廳、自助餐館等。

基本介紹

• 中文名： 菌彩
• 所屬公司 ：雲南八方來餐飲管理有限公司
• 註冊號：47672291

品牌介紹

創立於 2017 年的菌彩，是一家正在探索新東方野生菌文化的雲南餐飲品牌，總部位於彩雲之南——昆明，門店分布昆明、大理、麗江、西雙版納、宜賓、成都、上海等各大城市，並持續向北京、深圳等一線城市穩步邁進。

依託“外婆味道”餐飲全產業鏈優勢，菌彩使用原始採摘產地南華的野生菌，希望通過提供品質優越、自然健康的食材烹飪，為消費者帶來更多菜品和高品質服務體驗，向世界傳播野生菌文化。

嚴守品質亦開拓創新，菌彩高占位管理團隊把握髮展方向，信息化管理體系 保證穩步運營，財務戰略讓資金鍊貫暢，供應鏈將山野醇鮮味道帶向全國各地，致力於成為中國野生菌餐飲第一品牌。

發展歷程

2017年，首店啟航，昆明新亞洲店開業

2018年，野生菌火鍋品類進入商圈昆明吾悅廣場店

2019年-2021年，直營門店數量不斷增加，雲南市場高速覆蓋

2021年，菌彩旗下伴手禮產品正式問世

2022年，品牌總投資規模超5000萬元，直營門店數量超10家

2023年，首家省外門店開業，四川宜賓萬象匯店

2024年，西南首家甄選店-成都銀泰in99店開業，全國首家樣板店-上海龍之夢店啟幕，全國直營門店20+

2025年，走出雲南，持續拓展省外重點市場

品牌產品

招牌菜品

雲南山野菌子

雲南高山黃牛肉

雲南山林野菜

特色菜品

雲南風味炒野生菌

野菌&蟲宴系列

牛肝菌燜飯

紅傘傘

東方乳酪——雲南大理乳扇

品牌理念

產地南華的野生菌，希望通過提供品質優越、自然健康的食材烹飪，為消費

者帶來更多新穎、健康、美味、地道的菜品和高品質服務體驗，向世界傳播野生菌文化。

品牌願景

致力於成為中國野生菌餐飲第一品牌。

品牌戰略

做世界級野生菌

品牌定位

雲南野生菌火鍋民族文化餐飲連鎖品牌

品牌使命

向世界傳播野生菌文化

品牌價值觀

責任為先，成就團隊，關愛客戶

品牌優勢

食材四季常鮮 產地空運直達

供應鏈賦能

培訓支持

全平台運營：抖音、小紅書、美團、大眾點評

創始人

菌彩董事長兼創始人 王文忠

雲南菌彩餐飲管理有限公司董事長，雲南外婆味道餐飲管理有限公司董事