莙薘紫洋蔥

基本介紹

• 中文名：莙薘紫洋蔥
• 主要食材：莙薘菜，紫洋蔥
• 分類：素菜

用料

材料	用量
莙薘菜	一人份
紫洋蔥	1/2個
菜油	一瓶蓋
黑白鬍椒	2-3匙
葡萄酒醋	2瓶蓋
醬油	一瓶蓋
糖	1匙

做法

1. 蔬菜洗淨後，切絲並莖葉分開放置

2. 熱鍋下油，炒香洋蔥和莙薘菜莖部

3. 下菜葉混炒後，放醬油 糖 醋，繼續抄拌

4. 關火後，撒上黑白鬍椒