荸薺炒豆苗

荸薺炒豆苗是一道美食，主要材料是荸薺、豌豆苗、胡蘿蔔、花生油、鹽、白糖。

基本介紹

• 中文名：荸薺炒豆苗
• 主要原料：荸薺，豌豆苗，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 調料：花生油、鹽、白糖

原料：荸薺500克，豌豆苗150克，胡蘿蔔25克，花生油、鹽、白糖各適量。

製法：

1．荸薺去皮、洗淨、切成圓片，豌豆苗洗淨後去老梗，胡蘿蔔洗淨、壓花。

2．炒鍋注油燒至八成熱，放入荸薺、胡蘿蔔煸炒片刻，加入鹽、白糖炒勻。

3．最後加入豌豆苗稍炒即可。