荷蘭豆炒臘豬頭皮

荷蘭豆炒臘豬頭皮

荷蘭豆炒臘豬頭皮是一種食物,製作原料有臘豬頭皮、香腸、荷蘭豆、胡蘿蔔、姜、蒜等。

基本介紹

  • 中文名:荷蘭豆炒臘豬頭皮
  • 主要食材:臘豬頭皮,香腸,荷蘭豆,胡蘿蔔
  • 輔料:姜、蒜
  • 工藝:炒
做法
1. 將材料洗淨,蘿蔔切片,荷蘭豆撕去筋摘成兩半已便入味。
2. 臘豬頭香腸用溫水洗淨上鍋蒸熟切成片。
3. 姜、蒜切末。鍋里放少量的油,放入荷蘭豆和胡蘿蔔炒至6成熟 、倒入切好的豬頭肉和香腸翻炒
4. 調入雞粉,炒勻盛盤上桌即可。

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