草魚蓮芡湯

草魚蓮芡湯是一道由蓮肉、芡實等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：草魚蓮芡湯
• 主要食材：蓮肉20克，芡實20克，草魚750克，淮山20克
• 輔料：黨參20克，薑片
• 調料：味素、麻油、黃酒、精鹽適量
• 用法：分3次服完，每周4劑

製法：

草魚去雜，洗淨，切塊，與蓮肉、芡實、淮山、黨參同入砂鍋，加水100毫升，旺火煮開，加薑片、黃酒和精鹽，用小火煮爛，放味素，澆麻油。

說明：

溫補脾腎；對小兒貧血有療效。