草蓆糕是一道以蕎麥麵、蘿蔔、鹽等為主要食材製作的點心。 基本介紹 中文名：草蓆糕主要食材：蕎麥麵，蘿蔔分類：糕點口味：糯配料：，鹽，芝麻，豬油 材料：蕎麥麵5杯、蘿蔔400g、鹽1小勺、切好的蔥少量、芝麻1小勺、豬油少量做法：1、把蕎麥麵泡在水裡和得起沫。2、把蘿蔔洗淨並切成絲。把這用開水燙出來後除去水份，把切好的蔥、鹽、芝麻等拌後做成餡。3、在平鍋里放油，將1的蕎麥麵舀出一勺煎成直徑10cm大小。4、把3鋪在菜板上並放2的餡卷圓後，將兩端抓好，使菜不掉下來。5、吃的時候蘸佐料醬吃，也稱為卷席糕。6、也可以蒸小豆做餡。
