草菇萵筍湯

草菇萵筍湯是一道美食，主要製作材料有草菇等。

基本介紹

• 中文名：草菇萵筍湯
• 分類：家常菜
• 口味：香辣
• 主要食材：草菇，萵筍

菜系及功效

家常菜譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜

口味

香辣

工藝

煮

製作材料

主料：草菇150克,萵筍100克

調料：植物油10克,姜3克,泡椒8克,鹽3克

製作

1. 草菇去盡根蒂、泥沙，洗淨後撕成塊；

2. 萵筍去老葉、根皮，切成長7厘米的條兒，洗淨待用；

3. 坐鍋點火放油，待油燒熱後，放萵筍條、草菇塊同炒，加入姜、鹽、泡椒，再加入清湯；

4. 煮至萵筍斷生，撈去姜及泡椒不用，倒入湯碗即可。