草菇乳鴿湯

草菇乳鴿湯

草菇乳鴿湯是一道美食,由乳鴿、?>鹽、 澱粉等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:草菇乳鴿湯
  • 主要食材::乳鴿
  • 輔料:草菇
  • 調料:鹽、 澱粉(玉米
材料,做法,製作提示,

材料

主料:乳鴿200克
輔料:草菇50克
調料:鹽2克 澱粉(玉米)10克

做法

1. 乳鴿湯放進湯鍋中燒開,待用
2. 乳鴿切片,用1克精鹽、水澱粉拌勻
3. 乳鴿放入雞湯鍋中,用鍋中滾湯泡熟,放在湯碗中間
4. 把草菇圍在雞肉四周,放入剩餘精鹽,然後把原泡雞湯澆上即可.

製作提示

本品需雞湯約800克,如果沒有雞湯可用清水代替.

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