基本介紹
- 中文名:草莓冰淇淋
- 雞蛋:1個
- 玉米粉:1大匙
- 精製砂糖:80克
簡介
傳世經典
美味DIY
做法
做法二
2、煮糖水的時候火候不能太高,否則會結塊。邊煮邊攪拌,煮至起小泡即可。
3、糖水溫度下降後加入蛋黃液時一定要細細的一點點的加入,邊倒邊攪拌均勻。糖水要倒在蛋液里,不要碰到大蛋器和裝蛋的容器。
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