草版鹹雞

草版鹹雞，是一款美食，主要製作材料有雞、蔥等。

基本介紹

• 中文名：草版鹹雞
• 主要食材：雞
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香
• 材料：蔥、香油

原料：

雞一隻

調料

蔥姜、香油、油、粗鹽

做法：

1、把雞洗好後，用粗鹽把雞里里外外搓勻，再用保鮮紙包好過夜；2、第二天，洗淨雞身上的鹽分；

3、大鍋煮水，開後把雞放進去，轉小火煮15分鐘；

4、煮好的雞刷一層香油，切塊；

5、準備調料，切好蔥、姜，鍋下油加熱後淋在上面即可。