草決明燉雞肝

草決明燉雞肝是一道由雞肝、決明子等做成的美食。適用於肝火旺盛導致的目赤腫痛、眼睛乾澀者，白內障、青光眼、夜盲症患者。

基本介紹

• 中文名：草決明燉雞肝
• 主料：雞肝150克
• 輔料：決明子12克
• 調料：植物油10克,鹽1克

製作材料

主料：雞肝150克

輔料：決明子12克淚祝拳

調料：植物油10克,鹽1克

製作方法

將決明子置盤中，加清水浸泡4-6小時，放槳辣槳再入雞肝，加油、舉墊棗鹽少頸雅旬坑許調味，蒸籃永蒸熟。

健康提示

1. 補肝養血，清肝明目。

2. 適用於夜盲症、小兒營養不良、貧血、角微朽膜定籃拔軟化症及風熱赤眼等症。

食物相剋

決明子：決明子惡大麻子。