茶蛋牛肉粥

茶蛋牛肉粥是口腔潰瘍食譜的常見菜，由米、牛肉、茶蛋可烹製而成，做法簡單，具有較高的營養價值。

基本介紹

• 中文名：茶蛋牛肉粥
• 主要食材：米，茶蛋，真空包裝的牛肉半袋，鹽
• 分類：家常菜
• 口味：鹹

菜譜信息

主料
米兩把：適量	茶蛋,兩個：適量
真空包裝,的牛肉半袋：適量	鹽：適量

做法步驟

1. 米兩把，放水煮開，茶蛋兩個切粒，真空包裝的牛肉半袋！
   
2. 放點鹽，接著煮！煮好為止！
   

營養分析

牛肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少的可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。

牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種胺基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

牛肉含維生素B12：維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈胺基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

牛肉的食用多樣化：如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片的滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。