茶罐

茶罐

乾隆茶罐,罐身球狀,束頸,口徑6cm,底罐13cm,高16cm,正中環圍49cm,陶質,底部楷書環寫:“乾隆伍拾六年(1791年)正月山茶正春立。”

基本介紹

  • 中文名:茶罐
  • 乾隆茶罐形狀:罐身球狀,束頸
  • 乾隆茶罐質地:陶瓷
  • 保存:至於乾燥處
茶罐簡介,茶罐貯存,金屬罐貯存法,低溫貯存法,

茶罐簡介

乾隆茶罐,罐身球狀,束頸,口徑6cm,底罐13cm,高16cm,正中環圍49cm,陶質,底部楷書環寫:“乾隆伍拾六年(1791年)正月山茶正春立。”道光茶罐,罐身球狀,束頸,口徑6cm,底罐115cm,高18cm,環圍57cm,陶質,上書:“道光甲辰年見建茶心”,後有不同字跡:“光緒蝕玖年”,系後人補寫,罐完好無缺。道光茶罐,罐身球狀,束頸,口徑5.5cm,底徑12cm,高12cm,正中環圍47cm,楷書:“道光拾伍年荔月正雪山茶”,罐完好無缺,陶質。光緒茶罐:罐身球狀,束頸,口徑7cm,底徑14cm,高15cm,正中環圍50cm,楷書:“光緒二十二年(1896年)春水仙”,罐完好無缺,陶質。
乾隆茶罐乾隆茶罐

茶罐貯存

金屬罐貯存法

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其它物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐,簡便而實用,如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後,再置入罐內蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處,不要放在陽光直設、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生鏽,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

低溫貯存法

將茶葉貯存的環境保持在5度C以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,使用此法應注意:
貯存期六個月以內者,冷藏溫度以維持0~5度C最經濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18度C)較佳。
貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好,如必須與其它食物共冷藏(凍),則茶葉應妥善包裝,完全密封以免吸附異味
冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好,以達冷卻效果。
一次購買多量茶葉時,應先予小包(罐)分裝,在放入冷藏(凍)庫中,每次取出所需沖泡量,不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。
由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時,應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近,才可取出茶葉,否則驟予打開茶罐,茶葉容易凝結水氣而增加含水量,使未泡完之茶葉加速劣變。

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