茶學教育部重點實驗室是依託湖南農業大學省級重點學科--園藝學一級學科及湖南省特色優勢重點學科--茶學二級學科建成的教育部重點實驗室，是我國茶葉科學研究、人才培養和學術交流的重要基地。
湖南農業大學茶學學科是湖南省第一批省級重點學科(1982)，湖南農業大學茶葉研究所和湖南農業大學天然產物研究中心分別是全國高等農業院校最早成立的茶葉研究所和唯一以茶及植物功能成分深度開發為主攻方向的重點實驗室；湖南省天然產物工程技術研究中心是湖南省政府設立的開放性重點工程技術中心；湖南省作物基因工程重點實驗室是湖南省政府設立的開放性重點實驗室，它以糧、油、棉等大宗作物和茶、果、蔬等經濟作物為重點，開展農作物有益基因的定位與克隆，農作物的轉基因和轉基因工程作物的安全性研究，以及分子標記技術在農作物親緣關係、農作物育種等方面的套用研究。湖南農業大學植物激素實驗室是湖南省教育廳重點實驗室，也是全國高等農業院校唯一的植物激素重點實驗室。以此為基礎的組建的茶學重點實驗室，近5年來，在茶葉功能成分化學、茶葉加工理論與新技術、茶葉生物技術與種質創新、茶樹生理與無公害栽培研究領域積累了一系列卓有成效的研究成果，多項研究填補了國際空白，在國內外均有較大的影響。
茶學教育部重點實驗室已建成了一支研究方向分布均衡、年齡結構與學歷結構合理、具有國際化背景的創新人才隊伍。實驗室現有科研人員54人，其中教授(研究員)12人、副教授(副研究員)16人、講師(助理研究員)或工程師8人、校內外流動研究人員18人。包括國家現代農業產業技術體系崗位科學家1人，農業部科研傑出人才人1人，教育部新世紀人才1人，湖南省茶葉產業技術體系崗位專家2人，湖南省學術帶頭人1人，湖南省青年骨幹教師1人。實驗室在讀研究生（碩士和博士研究生）146餘人。
茶學教育部重點實驗室近5年來，先後承擔國家級和省部級科研任務40多項，共獲得科研經費7307.8萬元。在獲得國家資助的項目中，包括國家自然科學基金18項，國家科技支撐計畫2項，國際科技合作計畫2項、國家重大科技成果轉化項目1項、國家農業產業技術體系研發項目1項、農業部948項目1項，湖南省科技重大科技專項2項。先後榮獲湖南省科技進步一等獎2項、湖南省技術發明二等獎1項、湖南省專利三等獎1項、湖南省科技進步三等獎1項、選育國家級茶樹新品種1個，獲得授權國家發明專利41項，發表學術論文200餘篇，其中SCI收錄27篇。實現科技成果轉化8項，每年新增產值30多億元，新增效益10多億元，取得了顯著的經濟效益和社會效益，為我國茶產業科技創新、茶產業升級作出了突出的貢獻。
