茯苓香菇雞湯

茯苓香菇雞湯是由仔雞等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：茯苓香菇雞湯
• 主要食材：仔雞1隻、乾香菇8朵，麥冬8g，甘草2g　，　茯苓8g　，　黃芪8g，木耳適量，紅棗2-4枚，生薑1小塊
• 分類：湯品
• 口味：家常菜
• 工藝：燉

步驟：

1. 將配料準備好，一般去中藥店可以稍稍多買一點材料，用的時候分出一些來用就好。

2. 將仔雞洗淨，與其它所有材料一起放入砂鍋中，乾香菇直接洗淨投入無需泡發，木耳需提前泡發洗淨後放入。燉4小時左右即可，吃之前放點鹽或者醬油。