茭白煨麵筋

茭白煨麵筋是以茭白、麵筋為主料製作的菜品

基本介紹

• 中文名：茭白煨麵筋
• 材料：茭白
• 配料：油 鹽
• 性質：家常菜

材料

茭白2根，切片　油麵筋5個，對切

雞胸肉適量，切片，加鹽和胡椒粉醃漬一下

做法

1.鍋內放油，加蒜末爆香。

2.下雞肉片煸炒至斷生。

3.加入茭白片繼續翻炒，烹入少許料酒。

4.5.放麵筋球，加高湯適量，加鹽，煨煮。

6.略收汁後，盛盤，撒少許蔥花裝飾。