茭瓜瑤柱湯

基本介紹

• 中文名：茭瓜瑤柱湯
• 難度：普通
• 主料：茭瓜、瑤柱
• 輔料：雞蛋

做法

1.首先茭瓜切丁，鍋中放少量油，加入蔥爆香，再加入茭瓜丁翻炒
2.炒出香味後加入開水加入瑤柱，要注意瑤柱的鹹淡，也可以事先泡好，依個人口味啦放入鹽，注意用量
3.待茭瓜基本熟了後打入雞蛋，就Ok了，由於瑤柱很鮮，也沒有加入味素啥的^_^

小貼士

1.其實沒啥具體的做法步驟，做得挺隨意的，不過味道不錯，喜歡很清淡口味的可以不用爆鍋