基本介紹
- 中文名：茨菰炒肉片
- 主要食材：茨菰，豬精肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茨菰 | 5隻 |
豬精肉 | 150g |
黑木耳 | 四五朵 |
做法
1. 精肉切薄片用料酒少量鹽澱粉拌勻，茨菰洗淨切片，黑木耳泡發洗淨。 |
2. 起油鍋炒肉片斷生後乘出，另起油鍋下茨菰黑木耳炒，加少量水燜一會兒,入肉片翻炒，調味即可 |
茨菰炒肉片
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