茄香紫薯飯是以紫薯、茄子為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：茄香紫薯飯
- 分類：飯，外貌協會，素菜
- 主要食材：紫薯，茄子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紫薯 | 一隻 |
茄子 | 一隻 |
青豆 | 一把 |
胡蘿蔔 | 一個 |
米 | 300g |
做法
1. 白米洗淨瀝乾，用橄欖油，中火先炒一下。放入電飯煲，加水煮飯。 |
2. 紫薯，茄子，胡蘿蔔切丁，和青豆一起炒半熟。倒入電飯煲內。鋪在米上。 |
3. 常規煮飯，電飯煲停在保溫後，加鹽拌勻菜和飯。完成~ |
茄香紫薯飯
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