英式雞蛋沙拉------有菜有蛋，吃著爽口。節日裡吃肉別忘了加上這道爽口菜。 基本介紹 中文名：英式雞蛋沙拉主要食材：雞蛋 兩個，胡蘿蔔一根，土豆一個輔料：番茄醬適量調料：鹽少許，胡椒粉適量工藝：蒸 做法1、土豆、胡蘿蔔削皮切塊裝進碗裡。2、土豆、胡蘿蔔塊和兩個雞蛋一起放到電飯鍋里隔水蒸15分鐘。3、雞蛋蒸完扒皮對半切開分離蛋黃蛋清。4、蒸好的土豆、胡蘿蔔和蛋黃壓成泥，加入鹽和胡椒粉拌勻。5、把土豆胡蘿蔔蛋黃泥填到蛋白的空心處，再淋上番茄醬即可
