苦瓜豬肉盅

苦瓜豬肉盅是一道由苦瓜、豬肉、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：苦瓜豬肉盅
• 主要原料：苦瓜、豬肉、香菇

做法

苦瓜切段去瓤；豬肉與香菇、蝦切碎加入雞蛋、蒜蓉、鹽、味素調勻成餡，塞入苦瓜；將塞好的苦瓜裝盤，放入蒸鍋蒸十分鐘，出鍋淋香油撒蔥花即可。

材料

苦瓜、豬肉、香菇、蝦、雞蛋、蔥、蒜、鹽、味素、香油。