苦瓜瘦肉蚝豉湯

苦瓜瘦肉蚝豉湯是由苦瓜、瘦肉、蚝豉等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：苦瓜瘦肉蚝豉湯
• 主要食材：苦瓜，瘦肉
• 分類：湯品
• 口味：苦香

所需食材

苦瓜，瘦肉，蚝鼓

製作方法

1.切好。

2.切好。

3.方法也很簡單。。。全部東西放下去煲一個小時就OK了。。。

小貼士：

一般人群均可以食用。1. 適宜糖尿病、癌症、痱子患者。2. 苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。

食用須知

苦瓜：

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。

具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。