苦姑娘

苦姑娘又稱紅姑娘，燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿, 果實可以生食, 又可製成綠色食品飲料。我國南北地區均有野生資源分布。環境適應性特彆強, 人工栽培歷史悠久, 在我國東北黑地區野生及種植較廣泛。其他南方地區種植相對稀少, 屬稀有特種蔬菜。

基本介紹

• 中文學名：紅姑娘
• 拉丁學名：Physalis alkekengi
• 別稱：燈籠草 燈籠果 紅燈籠 酸漿
• 界：植物界
• 門：被子植物門（Angiospermae）
• 綱：單子葉植物綱（Magnoliopsida）
• 目：百合目（Liliales）
• 科：茄科（Solanaceae）
• 屬：酸漿屬（Physalis）
• 學名：酸
• 英文名：FranchetGC
• 域：真核生物域（Eukaryote）

形態特徵

苦姑娘花期春夏季，果實秋季成熟、宿萼呈紅色或橙紅色時採收，乾燥。宿萼略呈燈籠狀，表面橙紅色或橙黃色宿萼味苦，果實味甘、微酸。性寒，味苦。植物形態：株高30至60厘米，地下具爬行根莖。花單生葉腋，花萼鐘狀，長約6毫米；花白色，直徑1.5至2厘米。果實成熟時宿存花萼增達5厘米，與球形果同為橙紅色。

分布範圍

在東北地區種植較廣泛。

生長習性

土壤要求:1、苦姑娘的生命力很強, 對土壤的條件要求並不嚴格, 具有適應性廣、抗逆性強等特點, 當然如果有土質肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。2、水:對水的要求一般, 但是並不是那么耐旱, 適度給水。3、溫度:耐寒、耐熱, 喜涼爽、濕潤氣候。在3℃- 42℃的溫度範圍內均能正常生長4、光照:喜陽光5、肥:一般, 像普通植物種植便可。

栽培方法及田間管理

1 播種

可分為春播、夏播和秋播, 生產上一般都採取春播

1 春播:將種植地塊深翻30 厘米, 整平, 按30 厘米的行距開溝, 溝深1.5 厘米, 投種密度每延長米30 粒種子, 然後踩格子, 把種子踩入土中, 覆土厚1 厘米左右。

2 夏播:利用閒散地塊, 於7 月25 日前將地里的雜草割掉, 將種子拌上濕砂, 用手均勻地揚在地表上 (667 平方米用種子500 克) , 然後用鐵耙子摟一遍, 深度2—3 厘米, 待8 月份雨季即能出齊苗。

3 秋播:方法同春播, 時間在10 月份, 於封凍前播完, 但秋播的種子不用冷凍處理。

2 田間管理

苦姑娘管理較粗放, 在幼苗期和開花前, 正常鏟瞳2 遍, 將雜草控制住, 花後至採收期一般不用管理。從第二年開始, 要及時清除多餘的萌櫱。每畝保苗5 萬株左右。苦姑娘當年種植的產量不高, 從第二年開始產量會不斷增加。在生長季節無任何病害發生, 可列為免疫品種。

3 植株調整

苦姑娘分枝多、匍匐性強, 必須進行搭架。一般用竹竿插入土中, 搭成人字架或籬壁架。植株每長30 厘米長即人工綁蔓一次。

4 整枝打杈

苦姑娘生長期為了抑制營養生長, 促進生殖生長, 避免枝葉過多影響通風透光, 避免結果延遲, 應及時進行整枝打杈。整枝分為雙乾式、三乾式、多乾式等。

5 採收與加工

苦姑娘於10 月上旬採收, 此時葉片全部落地, 只剩果實, 便於採摘。加工時將果實集中在平坦的水泥地上, 用腳踩或木磙壓, 將果實壓壞, 擠出水分、曬乾, 即可出售。

6 病蟲害防治

蚜蟲或紅蜘蛛危害莖葉, 可用樂果乳劑一斤加2000斤水噴殺。根腐病可用波爾多液澆灌根部, 採收前15天停止用藥。

主要價值

1 苦姑娘整個生長過程可供觀賞, 花白色, 葉面鮮綠, 成熟時節果實外觀變為鮮紅, 成片種植景色非常漂亮。

2 苦姑娘皮的功能主治:清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用於咽痛聲音嘶啞, 痰熱咳嗽, 小便不利。紅姑娘皮對於我們清熱利尿以及消炎是很好的, 而且紅姑娘皮是可以治療水腫以及感冒等疾病的。

3 苦姑娘果的功能:成熟果實清甜微苦, 是營養較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素, 維生素C含量較高, 特別是維生素B的含量特別高, 並且含有十八種胺基酸和多種人體需要的元素, 姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用, 能有效保護我們的肝臟和提高免疫力, 對治療再生障礙性貧血也有一定的療效。