基本介紹 中文名：苤藍肉絲主要食材：豬裡脊肉輔料：苤藍調料：色拉油，食鹽，姜，耗油工藝：涼拌 主料,輔料,調料,做法, 主料豬裡脊肉100克輔料苤藍半個調料色拉油，食鹽，姜，耗油做法1.裡脊肉切絲，加薑絲、蚝油和食用油拌勻醃製10分鐘左右2.苤藍去皮切絲。3.鍋內到少許油燒熱，放入醃好的肉絲，劃炒至肉絲變白4.放入苤藍絲，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調味即可
