苔菜燉豆腐是一道美味佳肴，主料是苔菜、豆腐、蒜瓣、薑絲。
基本介紹
- 中文名：苔菜燉豆腐
- 主要食材：苔菜，豆腐
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
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原料
主料
苔菜、豆腐、蒜瓣、薑絲
輔料
鹽、雞精
做法
1.苔菜摘洗乾淨，控一下水，切斷，蒜瓣拍碎，大姜切絲 |  |
2.豆腐切塊 | |
3.炒鍋加熱，加入適量食用油，加入蒜末薑絲爆香後加入苔菜翻炒片刻，加入豆腐，添入少量清水，在豆腐上少撒一點兒鹽，以使豆腐更好的有鹽味兒 | |
4.大火燒開後小火燉一會兒，加入鹽、雞精調味兒出鍋 |  |
小貼士
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