以蓮藕、香芹為主料的菜品
材料 | 用量 |
蓮藕 | 1個 |
香芹 | 2根 |
醬油 | 適量 |
醋 | 適量 |
蒜 | 少許 |
姜 | 少許 |
辣椒油 | 少許 |
花椒油 | 少許 |
糖 | 少許 |
小米椒 | 2根 |
芝麻 | 少許 |
1. 藕切大圈，再用手掰成塊，芹菜切成小段 |  |
2. 燒一鍋水，加少量鹽和油，開後焯3分鐘撈出。再焯芹菜梗，30秒即可，撈出過冷水。 |  |
3. 取一個小碗，加兩勺醬油，兩勺醋，薑末，拌勻。油燒熱，加大蒜炸香，澆在碗汁里，拌勻，再加花椒油，辣椒油，糖，鹽，拌勻 |  |
4. 把碗汁澆在蓮藕芹菜上，再加生的芹菜葉，拌勻，最後撒點芝麻，紅辣椒圈 |  |
以蓮藕、香芹為主料的菜品用料材料用量蓮藕1個香芹2根醬油適量醋適量蒜少許姜少許辣椒油少許花椒油少許糖少許小米椒2根芝麻少許做法1. 藕切大圈，再用手掰成塊，芹菜切成小段2. 燒一鍋水，加少量鹽和油，開後焯3分鐘撈出。再焯...
芹香藕片是一道美食，由蓮藕等原料製作而成。材料 蓮藕4兩，雲耳1兩，馬蹄4粒，百合1兩，紅椒1隻，中芹菜1棵，湯1杯，鹽1茶匙，糖1茶匙，生粉1茶匙，魚露1/2茶匙 做法 1.所有材料洗淨。蓮藕和馬蹄切薄片；雲耳洗淨後浸軟；紅椒切角；中芹剁碎；百合去腳切開。2.先將中芹碎爆香，加點油才加入蓮藕片、...
芹香藕丁是一道簡易的家常冷盤，主料為藕瓜、芹菜，清香爽口，適宜夏日食用。製作過程 1、藕瓜去皮洗淨後切成大一點的藕丁、芹菜擇洗乾淨後斜切成小段。鍋里倒入清水，水冒泡時倒入藕丁焯水，等藕丁稍微透明時撈出盛到涼開水裡浸泡。芹菜下鍋快速焯水，撈出倒入盛有藕丁的涼開水盆里。2、撈出藕丁，芹菜段，...
12/香辣藕夾 乾煸蓮藕 聚三鮮 13/荷蘭豆煎藕餅 清燉蓮藕湯 酸麻藕丁 紅油茄泥 14/酥炸茄餅 麻辣薑汁茄子 鮮味茄夾 15/麻辣燒茄子 魚香茄子 辣味茄絲 蕉條茄子 16/清蒸茄條 香辣肉末茄條 青椒茄泥 17/鐵板香辣茄 魚香茄餅 川香茄子 18/多味茄子卷 乾燒茄子 油淋茄子 熟炒茄泥 19/泡菜三樣 四川泡菜 ...
碧綠芹香黑木耳/乳香香芹脆藕/河塘小炒 甜豆炒蓮藕/乾鍋風乾藕/香鍋四季豆 乾煸豆角/養顏小炒/鴨油西葫蘆 阿凡提小炒/地三鮮/香辣貢菜 湘間小炒/黃花菜炒金針菇/碧綠牛肝菌 白果燴三珍/香炒百靈菇/茶樹菇炒豆角 香芹炒木耳/甜豆炒木耳/奶白菜炒山木耳 木須小白菜/小炒絲瓜/泡椒炒小瓜絲 乾鍋白蘿蔔/胡蘿蔔炒茭白...
小蔥炒木耳/洋蔥木耳/碧綠芹香木耳 木耳白菜油豆腐/韭菜炒豆腐/苦瓜豆腐 橄欖菜滑菇熘豆腐/荷蘭豆炒豆腐/豆腐炒辣白菜 蔥油豆腐/金菇玉子豆腐/青豆豆腐 家常炒豆皮/小炒豆皮/青蒜豆腐乾 豆豉炒豆腐乾/青椒臭乾/小炒香乾 小炒豆乾/農家茶香乾/滑菇炒豆乾 絲瓜炒豆腐乾/青椒炒豆腐乾/素炒豆腐乾 PART4下飯肉小炒 ...
050 爽口五彩芹絲 051 芹菜拌香乾 052 蓑衣黃瓜 053 川辣黃瓜 054 五彩茄條 055 農家拌三鮮 056 爽口果醋藕片 057 蒜油藕片 058 橄欖油拌雙脆 059 尖椒拌口蘑 060 芥末金針菇 061 麻汁豆角 062 麻汁豇豆 063 金玉釀苦瓜 064 魚香苦瓜絲 065 木耳熗拌蘆筍 066 剁椒手撕蒜薹 067...
芹香百合 百合炒蠶豆 山藥炒木耳 茄汁山藥 山藥炒木瓜 地三鮮 姜醋燒茄子 川香燒茄子 怪味燒茄子 家鄉茄子 香煎茄片 松子茄魚 茄子炒豆角 芸豆燒荸薺 燒汁西葫蘆 蒜炒西葫蘆 油條絲瓜 毛豆仁燴絲瓜 麻油薑絲蘿蔔葉 芙蓉番茄 虎皮核桃仁 甜蜜四寶 松仁玉米 玉米粒燒蠶豆 玉米筍炒山藥 黃金薯條 八寶南瓜 南瓜蒸...
黑椒荷芹油鴨松 蝦米炒菜心 雞油炒豆苗 剁椒芥藍 芥藍腰果炒冬菇 麻辣藕片 麻辣乾筍絲 雪菜炒冬筍 五色炒玉米 香蒜炒野菌 冬菜蝦米炒絲瓜 蒜末豆豉炒苦瓜 XO醬爆白靈菇 菇粒彩炒 蚝皇蝦子扒三菇 XO醬炒雜菌 洋蔥蜜豆炒雜菌 芝麻炒牛蒡絲 乾煸豆角 竹筍雪菜炒豆角 欖菜炒豆角 蚝油蒜香甘薯葉 豆瓣醬炒冬瓜 醋...
木耳芹香粥 木耳炒麵 蓮子銀耳湯 銀耳炒瓜藕 銀耳鴿蛋羹 櫻桃銀耳甜湯 冰糖銀耳湯 肉末木耳 糖醋木耳 其他 肉絲滑子菇 雞腿菇拌赭肚 雞腿菇燒蹄筋 白靈菇瘦肉粥 茶樹菇老臘肉 菇香鰱魚頭 清燉松菇 仔雞燉蟹味菇 茄汁蟹味菇雞肉餅 白靈菇燉排骨 雞腿菇炒螺片 蟹味菇炒絲瓜 紅青椒蟹味菇 雞腿菇炒萵筍 青椒拌滑...
45?茯苓枸杞子麻香餅[29]46?黃芪冬葵子湯[30]47?舌草綠豆雞肉湯[30]48?梔子仁野菊花粥[30]49?冬瓜子茶[31]50?苦瓜薏苡仁粥[31]飲食原則31 食療食譜32 1?醋熘土豆絲[32]2?綠豆小白菜湯[32]3?菜花肉片[32]4?素扒菜花[33]5?芹香牛肉絲[33]6?木耳炒肉片[34]7?三鮮汁[34]8?酸八寶菜[34]9?
蔥香胡蘿蔔絲 四川泡菜 玉米胡蘿蔔湯 蘿蔔湯 素炒五丁 素炒蟹粉 乾椒熗蘿蔔皮 蒸茄子 肉末煎茄子 魚香茄子 麻醬茄子 小炒茄子 青豆燒茄片 田園香茄 泰式炒茄子 芹菜炒三絲 木耳金針菇炒芹菜 黃豆炒香芹 香油熗芹菜 芹香乾絲 西紅柿蘿蔔西芹湯 芹菜開洋 拌炒芹菜 芹菜葉餅 香油熗芹菜 醋熘萵筍 翡翠萵筍絲...
麻香小白菜 辣炒白菜 木耳炒白菜 醋熘白菜 酸辣捲心菜 素炒五彩絲 素炒油菜 香菇扒菜心 春日合菜 黑白菠菜 炒三絲 芹菜炒雞蛋 翡翠人生 鄉下炒四樣 金果西芹 脆芹爆三樣 芹香番茄 鄉村爆豆乾 韭菜炒蝦皮 黃鶯穿綠柳 韭黃肉絲 韭薹炒腐皮絲 韭薹炒山藥 雙菇炒蒜薹 蒜薹炒豆腐乾 辣炒雪菜 雪菜炒年糕 辣炒...
54./香燒狗肉 扒狗肉 麻辣狗肉 沙鍋狗肉 第二章 飄香禽肉篇 56/蘋果雞柳 酸辣雞丁 麻辣雞 咖喱燜雞 57/八塊雞 粉皮雞絲 竹節雞盅 板栗燒雞塊 川香雞絲 58/特色麥芽雞 枸杞氣鍋雞 茄汁煎雞扒 家常雞丁 59/荷香雞 清燉烏骨雞 蕨菜炒雞絲 雙色炒雞片 60/芹香腰果雞丁 玉蘭雞丁 咖喱子雞丁 山藥香菇雞 61...
香辣茄丁醬/辣茄醬拌鱸魚面118 茄丁肉醬/茄丁肉醬削麵119 豆乾藕丁醬/醬爆八爪魚120 碎米鮑菇醬/醬拌玉米面丁121 雪菜黃豆醬/滑蒸草魚塊122 豆芽花肉醬/營養三和面123 家常茄子醬/家常雞蛋面124 黃豆辣肉醬/辣肉醬炒瓜筍125 肥腸炸醬/脆腸拌葫蘆125 青花椒炸肉醬/乾煎菠菜126 黃豆芹香肉醬/圓白菜炒削麵127...
小白菜炒豆腐 赤小豆炒芹菜 芹香豆腐 熗芹菜黃豆 醋豆 豌豆燒茄子 韭菜豆腐乾 大白菜燉豆腐 香菇扁豆 第六節 其他消脂下飯蔬菜 花椰菜炒蝦仁 土豆拌海帶絲 西紅柿炒山藥 豆腐芋頭湯 西紅柿燒菜花 炒蓮藕丁 ……第三章 爽口冷盤最下飯 第四章 葷素搭配吃不胖 第五章 清香湯羹清腸胃 第六章 異國風情好滋味 ...
藕丁拌三樣 蒜薹小拌 老媽拌菜 雪菜拌雙味 金豆拌雪菜 家常小拌菜 黃豆醬拌蘿蔔 蘿蔔拌花生 辣根拌雙耳 豬耳小拌 金鉤拌菜 辣子拌金鉤 蒜香拌皮蛋 怪昧皮蛋 大蒜拌雞蛋 小廚拌牛肉 牛肉拌梅菜 五香拌豬肚 豬肚家常拌 十三香拌豬耳 豬耳拌三絲 豬心拌瓜片 辣味拌豬心 下酒鴨翅 香辣鴨翅拌脆芹 農家素菜...
粉蒸雞塊 老乾媽醬蒸鳳爪 五香雞翅 醬汁蒸虎皮鳳爪 山楂蒸雞肝 啤酒蒸鴨 粉蒸鴨肉 冬菇蒸鵪鶉 苦瓜玉米蛋盅 藕汁蒸蛋 脫脂奶雞蛋羹 木耳枸杞蒸蛋 雞蛋羹 蒸魚蓉鵪鶉蛋 蚝油黃瓜蒸鹹蛋 豉汁蒸脆皖 清蒸海上鮮 魚乾蒸臘肉 銀魚蒸粉藕 辣蒸鯽魚 豉汁蒸鱸魚 醬香開屏魚 豆豉剁椒蒸泥鰍 蝦泥蘿蔔 蒜蓉絲瓜鮮蝦盅...
鯽魚蓮藕煲/冬粉豆腐牛肉湯 芹香蝦肉粥/香腸炒蛋 第二章 增高補鈣 孩子快快長高 幼兒增高補鈣食譜 番茄乳酪豆腐/奶香芹蔬燜排骨 蝦香豆腐丸/碧菠蝦仁 豆腐腦素三鮮/乳酪蛋卷 奶油花萊/黑芝麻花生粥 黃豆煲大骨/花菜炒蝦仁 補鈣魚丸子/蝦米燒玉筍 芙蓉鮮蝦仁/蝦米香乾丁 蝦米煮乾絲/骨湯釀豆腐 燒虎皮豆腐/肉末...
石竹香牛柳 紙鍋傘菌牛肉 雲南小瓜炒牛肉 紅燒牛肉 小燜菜 豉椒拌牛肉 飄香牛肉 陝北大燴菜 泡椒牛肉 香辣鍋酥牛柳 手摺蒜薹牛柳 回鍋牛腱 小炒臘牛肉 尖椒臘牛肉 番茄牛腩 咖喱牛腩煲 牛腩燉高湯 芹香牛肉丸 蘿蔔燒牛腩 泡椒燒牛筋 香辣牛百葉 生炒脆肚 翠綠銀杏炒肚尖 小椒爽肚 杭椒肚條 荷蘭豆拌牛肚 風...
胡蘿蔔煮蘑菇/香菇豆腐/奶香玉米炒豌豆 紫菜蒸茄子/清炒魔芋絲/苦瓜炒荸薺/家常燉黃魚 清蒸黃花魚/鍋?■銀魚/蘆筍蝦仁/蘿蔔山楂湯 海帶決明湯/燕麥韭菜雞蛋餅/芹菜豬肉餃子 降糖 爽口苦瓜/蒜拌通菜/核桃仁拌萵筍 素炒油菜/蒜蓉荷蘭豆/香菇栗子炒蠶豆/芹香豬肝 素雞絲炒蠶豆/咖喱雞塊/枸杞燉羊肉/茶香鯽魚 蚌肉...
荷蘭豆炒木耳黑木耳炒青椒碧綠芹香黑木耳 四季豆炒蘿蔔丁蒜瓣乾煸四季豆四季豆炒竹筍 豌豆炒臘肉小炒豌豆松仁玉米炒豌豆 鮮蠶豆炒蝦球清炒蠶豆培根炒蠶豆 雙椒炒銀芽三絲炒銀針韭菜銀芽炒河蝦 南瓜紅豆炒百合紅豆玉米葡萄乾紅豆鱈魚 豆豉青椒豆豉辣椒豆豉炒苦瓜 腊味香芹豆乾富貴金條龍井茶香乾 蟹味菇炒豬肉小炒剔骨肉西芹...
韭菜粥韭菜蛋餅氽鮁魚丸子銀芽炒韭菜蔥姜熗菜心碧影香翅炒素四寶油菜嫩松雞西芹拌鴨絲什錦西芹芹香荸薺粥芹菜螺螄粥扣三絲湯南肉春筍香辣春筍高湯扣三素冬筍炒三菇鮮筍燴烤麩橘香青筍水煮雙柳炒萵筍絲油辣萵筍蔥香萵筍滑肉萵筍辣拌四絲雙色炒魚絲海米燒萵筍大地豐收麻醬素什錦菊花魚丸火鍋木耳菜滑魚湯蒜茸木耳菜橫舌...
64. 筍乾爆雞塊 160 65. 榨菜牛肉丁 162 66. XO醬燒豆腐菌菇 164 67. 韭菜炒三絲 166 68. 培根口蘑 168 69. 石鍋魚籽豆腐 170 70. 瓜片蝦仁 172 71. 牛肉雪菜筍絲 174 72. 荸薺炒肉絲 176 73. 蝦油木耳雞塊 178 74. 肉醬豆角 180 75. 酒香梅肉小蘑菇 182 76. 芹香魷魚蝦 184 77. 千張絲炒...
