芹菜酮酸

芹菜酮酸。picnic acid; tetrahydrnxyiso}aleric acid又名 四經基異戊酸。無色豁稠液 體.經氫碘酸與磷還原成異吉 草酸。將芹菜糖用澳水進行氧 化製取。為香料原料。其苯臍 化物C,H904f C'>C7?V HNHC6HS)的熔點127。